善调美味野鸡汤，献给帝尧建丰功。帝饮长寿过百岁，受帝删封在彭城。
楚辞天问有记载，彭铿侍帝善养生。佳肴飱食健身体，调气补血又养精。
洪兴祖补也有说，彭祖姓钱铿是名。雉羹之道可为祖，誉满天下第一羹。
只因彭城是封地，便以国名为其姓。后裔就叫彭祖氏，世人便以彭祖称。
精于养生代代传，诸子百家皆称颂。尊为先驱奠基人，道家更把彭祖奉。
长寿家族世稀奇，先秦时期列仙宗，事于虞夏商为伯，厨行祖师世代敬。