第一次做蛋炒饭 二年级 小溪班 张颢华 　　大家猜一猜我在家里做了什么饭菜？是蛋炒饭，在做蛋炒饭的时候要用的材料有：三个鸡蛋、一根筷子、一根火腿肠，当然也可以不用火腿肠，四个碗、一把刀、一个切菜板。 　　先要把三个鸡蛋，一个一个轻轻地敲一下，把三个鸡蛋都敲在碗里，用筷子搅拌均匀之后，把火腿肠外面的皮撕掉，把火腿肠放在切菜板上，用刀把火腿肠切成一个一个的小块，放入碗里。再把锅洗一下，用抹布擦一下外面，我把锅放在煤气灶上面，开始点了煤气。等锅里面水没了以后，就开始放油，把油绕着锅绕一圈，把鸡蛋倒入锅里，用锅铲铲一铲，就开始放火腿肠，然后放米饭，再用锅铲弄一弄，蛋炒饭做好了。