故乡的秋

2016-02-23 加入收藏 阅读 打印 来源:互联网  共有条评论

故乡的秋
故乡的秋是从什么时候开始的呢、又是如何开始的呢?按着节气来说,立秋就该是秋天了。有人会想到漫山的红叶,有人会想到明净爽朗的天空,有人会想到丰收在望的原野——可在我的记忆里,故乡的秋天却是与连绵的秋雨


月亮升起来了,因为快到中秋节了。那月亮便很大,很亮,虽不十分圆满,却是晶莹澄澈,青光四溢。已经到了沟口,领头的大孩子吩咐一声:“歇了——”大家立时像得了特赦令的囚徒,纷纷不管不顾的躺下去,天上的星星,月亮在笑,身旁的溪水在月光中跳,秋风徐徐,回望紫洞沟里的大山,早已不见了踪影,那大山沟重又弥漫上一派神秘的幽静。
真的,那一次进山,在我儿时的记忆中留下了很深的印象,我一直以为,那野葡萄架下大概不会有野猪,那叶片下,倒是一定会挂满了一串串诱人的野葡萄。
采野果,收获的不只是山核桃,圆枣子,还有一尺来长的松塔,山榛子——我记得母亲做饭时,将山核桃一个一个放灶膛里烧,听到“啪——”的一声响亮,那核桃就裂了口,取出来,拨出核桃瓤,再烧下一个——核桃瓤攒多了,母亲就张罗着做酱饺子了,我是有几十年没有吃过母亲做的酱饺子了,说起来,抑制不住的还有口水泛起来。包酱饺子的面是用土豆粉掺一点白面粉和成的,擀出的皮薄,软,却筋道十足。蒸熟了,晶莹剔透,隔着皮可以见到内里的馅。酱饺子的馅用的是山核桃瓤,加一点儿肥猪肉,不用瘦肉,一码的肥肉,再加上白糖——这样蒸出的饺子,浓香诱人,筋道爽滑,口感特好。
故乡秋天的记忆还有很多,比方那漫山的红叶,比方那蓝天上一会儿排成个一字,一会儿排成个人字的南归的大雁,还有那秋风吹过,水泡子上飞起的野鸭——-不过这些小镇上的人已经司空见惯,因为小镇本来就在这大山的怀抱里,对那些城里人开了车跑很远的路才能见到的秋天的景色,只道是寻常了。

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